炸東西的時候,應該注意食用油的選擇,最好是選用一些植物調和油比較好的,營養價值也是比較全面的,炸東西還要注意火候,選用一些新鮮的蔬菜......[查看詳情]
一般炸東西油起沫子的情況,可以把需要炸東西的油先提前燒熱,燒的微微冒煙后,再慢慢放涼,然后再開始燒熱炸東西,這樣就不會出現炸東西油起......[查看詳情]
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