包小籠包
問
答
小籠包發面是比較簡單的,把面粉,酵母,泡打粉,鹽放在一起,然后加水,用筷子攪拌均勻,然后在面上放進肉,蔥,白菜等等,里面的調料可以自......[查看詳情]
問
答
小籠包是我國的一個特色的美食,每個地方的做法也都是大同小異,制作的材料也是可以根據每個地方的人的不同喜好來進行修改的。首先應該在做之......[查看詳情]
問
答
小籠包是我國江南地區的一個非常傳統的美食,而且每個地方的做法和味道也都是不一樣的。首先應該準備好新鮮的瘦肉和肥肉,瘦肉要比肥肉多一些......[查看詳情]
問
答
做一個小籠包很容易。主要看你里面的餡味道如何,在我看來,做小籠包的時候先把餡子調好,味道稍微大一點,油要多加,把面和好,在加面粉的時......[查看詳情]
問
答
首先開始和面,面和好了,放盆里等面醒過來(即用指尖輕點面,把點下去的面彈起來)。然后乘上這段時間的主料,將肉洗凈剁成肉末,和姜絲一起......[查看詳情]
問
答
小籠包的皮的這種方法確實有一些訣竅,但是普通的家庭制作的餃子皮或者是包子皮吃起來也是比較好吃的,所以不必要去追求特別的方法,因為一般......[查看詳情]